こんにちは！ATSUTA米子店の小谷です

少し前からパン屋さん巡りにハマっていて、お気に入りのパン屋さんに通ったりインスタで気になるパン屋さんを見つけてお出かけしています🥐

先日も松江にある「山奥」というパン屋さんに行ってきました！

行った日がちょうどメロンパンの日だったらしく定価より少しお安く購入しましたが、2つ買っておけば良かったと後悔するほど美味しかったです！

またお気に入りのパン屋さんが増えて嬉しかったです

もしおすすめのパン屋さんがありましたら、ご来店下さった時に教えて下さい！鳥取～島根間であればどこでも行っちゃいます🚗💨

前置きが長くなりましたね

本日は、ATSUTAでお客様にお出ししている”おもてなしのお茶”についてご紹介させていただきます✨

コロナウイルスの流行により、ATSUTAでも一時おもてなしドリンクの提供を中止させていただいておりましたが、マスク着用や外出自粛などの様々な制限がなくなったこともあり、ドリンク提供を再開させていただくこととなりました

お出しできない期間を使い、ATSUTAスタッフで沢山話し合いを重ね、お出しするお茶や、器、お茶菓子などを決定いたしました！

実際にご提供させていただくドリンクは、その名も「 指輪えらびのときのお茶 」です！

島根県松江市茶町にて明治24年より続く「 加島茶舗さん 」にお願いをさせていただき、ほっと落ち着ける煎茶をお作りいただきました。

加島茶舗さんの店主さんご夫婦は、実はATSUTAで以前指輪選びをお手伝いさせていただいたご縁もあり、今回お願いをさせていただきました✨

特別な日を迎えられたお客様のために、緊張を和らげてほっと一息ついていただける、優しく旨味のある煎茶となっていて、ATSUTAが愛する地元山陰の茶葉(大山産、松江産、出雲産)だけを使用したブレンド煎茶です。

(私も個人的に大好きなお茶です和菓子と合わせたりそれこそ少し甘めのパンと合わせて頂くのがほっとする瞬間です)

お茶の淹れ方も直接店主さんからスタッフへ教えていただき、一番のベストな状態で皆様にご提供できるよう、淹れ方にもこだわっております。

また、お茶の美味しさをより感じていただけるよう、器にもこだわりを込めました。

湯呑とお茶菓子を乗せている小皿は、ATSUTAと同じく100年続く、島根県松江市の窯元、「 湯町窯さん 」にてATSUTAのために1つ1つ丁寧にお作りいただきました。
地元、来待で採取される「来待石」を原料にした黄釉(おうゆう)が使われていることで、独特で温かみのある色合いが特徴的です。

飲み口は“唇が喜ぶように”と細部まで考えられた上で作られており、使うほどに心がほっこりするような、手仕事ならでは良さが光ります。

お茶菓子は、日本最古といえる縁結びの物語から生まれた山陰銘菓の「因幡の白うさぎ」。

可愛らしいうさぎの形の焼きまんじゅうで、うさぎの生地には大山バターを使用し、 中には黄身餡の上品な甘みがあります…
地元でも人気の、絶妙な美味しさを持つお茶菓子です！

初めての指輪えらびに緊張されているおふたりにもリラックスしていただけるよう、「ちょっとお茶でも飲んで行くだわね～」と山陰らしいおもてなしの心をもってご提供させていただけたらと思っております。

ATSUTAへお越しの際は、是非こちらの「おもてなしのお茶」にもご注目くださいね

【 “島根・鳥取を綺麗にする指輪” キャンペーン 開催中】

◇開催期間：２０２４年３月１日(金) ～ ３月３１日(日)　※残り２週間です！

ATSUTAの営業時間は、

〈 月～金 〉12:00～19:00 ※木曜定休

〈 土日祝日 〉11:00～19:30となっております。

皆様にお会いできますのを楽しみにお待ちしております＾＾

土日や祝日のご来店になる場合、店内が混雑する事が多い為

ご来店予約をされるのがおすすめです。

ご来店直前の予約は、お電話から頂けると確実です。

松江店0852-67-2270

米子店0859-30-2714