こんにちは◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞

 

カレーライスよりハヤシライス！

ホットケーキよりパンケーキが好き‼な小林です☆彡

 

パンケーキと言えば、最近わたしが食べたパンケーキの中で

一番衝撃を受けたものをご紹介したいと思います‼!

 

 

♡プレミアムパンケーキ♡

 

見た目はシンプルなのですが、

生地にはリコッタチーズが練り込まれていて、

お好みでメープルシロップをかけて食べます(◍•ᴗ•◍)

 

メープルシロップは３種類あり、

それぞれグレードが違っています‼!

 

同じメープルシロップでも、樹液の採れる時期によって

少しずつグレードが変化していきます。

なので、このグレードの違いは美味しさの違いではなく

光の透過率、シロップの色の違いによって分けられているそうです。

 

一番明るいものから、

エキストラライト、ライト、ミディアム、アンバー、ダークという順番になります。

 

プレミアムパンケーキには

《エキストラライト》

最も採取の時期がはやく、淡い色調。

やわらかくデリケートな風味が特徴的で口の中に

甘さが残りません。主に料理やパン・お菓子にそのままかけて使われます。

 

《ライト》

色調は薄く、味わいはやわらかで繊細です。

エキストラライトと同様、料理などにそのままかけて使われます。

 

《ミディアム》

市場で一番多く見られるタイプ。琥珀色で味わいがあります。

メープル独自の風味が増し、様々な料理に適しています。

 

以上の３種類の中から選べました✿

ちなみに私は３種類すべてを試しましたが、個人的には

ミディアムが一番メープルの味がしっかりしていて好きでした♥

 

 

こちらの、プレミアムパンケーキはホテルニューオオタニ鳥取の

１３階のグリル・ベルビューというレストランにて召し上がれます♫

シェフが鉄板の前で焼いてくれるのもオススメですよ‼

※１４：００～１６：３０（ラストオーダー）

 

詳細はコチラ‼!

 

 

そのほかにも、山陰のフリーペーパールッコラにて

パンケーキを特集しております‼!

 

 

そちらにアツタのページも掲載しているので、

見かけたら探してみて頂けると嬉しいです(*’▽’)

 

 

本日も通常通り１１：００～１９：３０まで営業しております✿

皆様のおこしを心よりお待ちしております✿